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草莓（蓝莓）果酱面包

栏目: 厨师机食谱 / 发布于: / 人气:7.45K
草莓（蓝莓）果酱面包的做法步骤图

由于我的烤箱比较大，小烤箱建议用250克面粉换算一下。

用料  

牛奶 160-180克
酸奶 56克
鸡蛋 42克
酵母 5克
细砂糖 21克
炼乳 21克
面粉 350克
黄油 21克
盐 3克
辅料
椰蓉 适量
蛋液 适量
草莓（蓝莓）果酱 适量

草莓（蓝莓）果酱面包的做法  

  1. 1.除黄油、盐以外的所有主食材小美30秒速度3-6，看干湿情况增加牛奶或者面粉
    2.揉面模式4分钟
    3.加入黄油、盐，继续揉面4分钟
    4.取出面团，分割成均匀的15份依次揉圆放入烤盘，烤箱33度50分钟醒发至两倍大
    5.烤箱预热180度10分钟，面团用擀面杖底部用力向下戳一个圆，填上草莓（蓝莓）果酱，再在周围刷一层蛋液，撒上椰蓉

    草莓（蓝莓）果酱面包的做法步骤图 第2张

  2. 6.送入烤箱中层180度20分钟

    （香甜美味的果酱面包就出炉啦）

    草莓（蓝莓）果酱面包的做法步骤图 第3张
Tags：草莓蓝莓果酱面包 蓝莓 面包 果酱 草莓
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