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  • 草莓(蓝莓)果酱面包食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓(蓝莓)果酱面包方法
    发表于:12-08
    由于我的烤箱比较大,小烤箱建议用250克面粉换算一下。用料牛奶160-180克酸奶56克鸡蛋42克酵母5克细砂糖21克炼乳21克面粉350克黄油21克盐3克辅料椰蓉适量蛋液适量草莓(蓝莓)果酱适量草莓(...
  • 奶香盼盼法式小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香盼盼法式小面包方法
    发表于:12-29
    买的盼盼小面包少不了添加剂,就想着自己在家做一下试试,还挺成功,分享出来一起试试吧!用料高筋面粉240克奶粉18克白糖30克盐2克耐高糖酵母3克黄油30克牛奶150克奶香盼盼法式小面包的做法1...
  • 正宗美味的解放双手玩转烘焙|千元级家用厨师机开箱怎么做
    发表于:12-29
    玩烘焙多年结识了很多全国各地的焙友,经常分享给他们我的一些我成功的经验和配方,得到了大家的信任,很多焙友私信让我推荐一款适合家用的千元级厨师机,今天它来啦!👆🏻经典蓝灰高级色搭配,符...
  • 红糖糍粑小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-09
    用料黄豆150克糯米300克水150克红糖150克红糖糍粑小美版的做法180度预热,150g黄豆洗净擦干直接倒在烤盘上,烤13分钟设定1分30秒,速度10打磨加盖一层保鲜膜,会让你的主锅盖干干净净300克糯...
  • 抹茶蔓越莓奶酥小吐司🍞春日里的一抹绿🌱食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶蔓越莓奶酥小吐司🍞春日里的一抹绿🌱方法
    发表于:12-08
    🧈奶味浓郁的奶酥馅,里面的蔓越莓干解腻又提味,酸酸甜甜。🍵绿油油的抹茶面包体松软又清香,果味与茶味交织在一起,是春天的味道没错了!‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一,配方可用于一个12连模...
  • 红烧牛腩小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-24
    用料牛腩500克姜10克花椒按需干辣椒按需油15克生抽30克老抽5克料酒15克八角2-3个香叶1片火锅底料50克红烧牛腩小美版的做法网篮里放入牛腩,主锅里倒入水没过肉设定5分钟/50度/速度5进行吊...
  • 健康美食——超级简单的自制番茄酱小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的健康美食——超级简单的自制番茄酱小美版方法
    发表于:12-22
    女儿爱吃番茄酱,外边买的各种添加剂、防腐剂,吃着闹心。自制番茄酱,只要把食材放小美锅里,一切OK。女儿说比外边买来的好吃,开心!用料西红柿(大约四、五个)1000克紫葱头(大约1个)100克盐5克柠檬...
  • 毛毛虫乳酪面包小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的毛毛虫乳酪面包小美版方法
    发表于:12-31
    用料奶油乳酪100克冰糖粉40-45克牛奶10克蛋黄5克面包粉200克酵母3克全蛋液20克冰牛奶130克盐2克黄油25克毛毛虫乳酪面包小美版的做法🌟乳酪馅:主锅里放入奶油乳酪100克,冰糖粉15-20克,牛...
  • 一次发酵的奶香大麻花(外酥里软)食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵的奶香大麻花(外酥里软)方法
    发表于:02-23
    昨天晚上失眠了,起来做的麻花。早上给家人吃,获得了他们的高度评价!这个麻花是模仿妈妈当年的做法,加了一点变动,总之很好吃!用我们对点心的最高评价:不甜~好吃😋其实是微甜,刚好合适的那种.(喜...
  • 酥皮沙拉包如何做才美味,怎么做酥皮沙拉包简单又好吃
    发表于:12-29
    博主为珊妮做面包的视频方子防止找不到视频也根据自身需要改了一下记录一下下次做好找侵删。用料面包体部分高筋粉(新良)310g奶粉10g克糖25g盐3g鸡蛋2只牛奶145g新鲜酵母10g黄油35g酥皮...
  • 蒜蓉小龙虾小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-31
    用料洋葱4个蒜200克油100克生抽30克小龙虾2斤蚝油20克老抽5克冰糖粉5克黑椒颗粒按需料酒30克花椒按需干辣椒按需蒜蓉小龙虾小美版的做法主锅里放入4个洋葱,200克左右蒜!设定3秒/速度5.5打...
  • 治愈系小花馒头蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的治愈系小花馒头蛋糕方法
    发表于:12-31
    成功了,心情美美哒用料面粉300克牛奶150克绵白糖30克酵母2克油(猪油/花生油)7克色粉适量治愈系小花馒头蛋糕的做法色粉调色,注意:所有颜色都尽量少量多次加入。颜色很重要,调色很重要!不用的...
  • 五十铃抹茶贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-31
    算是给自己一个记录第一次做出自己喜欢的贝果的样子用料高筋面粉243克抹茶粉7克水90-95克椰奶35克盐2克糖5克干酵母2.5克五十铃抹茶贝果的做法除酵母外所有材料(预留10g水)放进搅拌桶,拌...
  • 呛面馒头小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-13
    用料水190克酵母5克白砂糖40克植物油10克面粉400克呛面馒头小美版的做法主锅加入190g水,酵母5g,白砂糖40g,植物油10g,设置3分钟/37度/速度3激活酵母。加入面粉400g,设置30秒,速度3逐渐到速度6...
  • 吐司🍞厨师机的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-10
    温度:上下管180度时间:30分钟用料高筋面粉270克奶粉15克酵母3.5克细砂糖20克盐3克纯牛奶80-85克淡奶油/没有就换成牛奶40克鸡蛋1个黄油25克吐司🍞厨师机的做法先粉类,面粉➕奶粉➕酵母➕...
  • 香烤鲈鱼小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-24
    用料鲈鱼1条姜20克胡椒按需料酒适量洋葱半个盐适量香烤鲈鱼小美版的做法主锅里放入切块洋葱一小个,生姜20克左右设定30秒速度10打成汁!鲈鱼开背剖开平铺,两面撒盐,料酒腌制大概20分钟后,将...
  • 万能软欧包,几天还是软软的,随意改馅料一次发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的万能软欧包,几天还是软软的,随意改馅料一次发酵方法
    发表于:02-07
    我用小美揉的面,配料就这些,你们用厨师机各种机器转换就行。用料高筋面粉260克鸡蛋(50克左右)1个冰纯牛奶150克蜂蜜25克全脂奶粉25克耐高糖干酵母3克盐3克细砂糖15克黄油15克万能软欧包,几...
  • 玛捷斯简单家常菜:油豆腐炒排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的玛捷斯简单家常菜:油豆腐炒排骨方法
    发表于:02-14
    平时用炒锅弄排骨比较麻烦,可能油烟机不好,油烟会比较多。用玛捷斯做了这道菜,全程几乎就是等待。很适合懒人做哟。用料排骨300g油豆腐10个左右酱油一勺蜂蜜一小勺玛捷斯简单家常菜:油豆腐...
  • 🆚达利园小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-18
    解锁达利园小面包,自从自己会做面包以后对外面买的真的是嫌弃,因为疫情买不到高粉前几天买了点达利园小面包真的是不好吃、不好吃。而且配料表都是各种添加剂。因为跟烘焙店的老板娘很熟...
  • 万能嫩滑饺子馅!的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-21
    细想调馅料的过程和开中药处方有异曲同工之妙,一张处方药物相同,然每个药物不同的剂量,药物的先煎、后下,都会导致最终汤药作用的不同。就像普通的食材经厨艺精湛的五星大厨之手可成人间至...
  • 银耳桃胶小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-09
    用料银耳1朵桃胶若干冰糖按需红枣若干银耳桃胶小美版的做法桃胶提前泡24小时,备用!将1朵银耳放网蓝里,水淹没银耳!设定5分钟/50度/速度5快速泡发!将泡发好的银耳用手捏碎放入主锅内!倒入水到锅...
  • 灵魂蘸料小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-09
    用料蒜头3-5个小米辣2-3个油50克生抽10克耗油15克糖5-10克醋10-15克柠檬按需葱花按需灵魂蘸料小美版的做法主锅里放入3-5个蒜头,小米辣2-3个(喜欢辣多加)设定5-6秒/速度5-6打碎倒入油50克!...
  • 破壁鲫鱼汤小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-12
    用料鲫鱼1条料酒20克大葱1根姜15克油20克开水700-800克豆腐适量蘑菇适量盐5克破壁鲫鱼汤小美版的做法准备一条鲫鱼(不需很大),去头去尾去鱼鳍,大葱一根切段,生姜大概15克切片!料酒20克,油20克...
  • 蜂蜜脆底小面包(一次发酵)美味小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的蜂蜜脆底小面包(一次发酵)美味小美版方法
    发表于:02-06
    蜂蜜脆底小面包,路边烘焙店买回来的味道。底部焦香酥脆,内部雪白细腻,蓬松柔软的面包体,可以撕着一层一层的吃,顶部甜甜的蜂蜜,就是香呀。用料高筋面粉350克低粉70克冰牛奶+冰水160克冰鸡蛋(1...
  • 河虾萝卜丝小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-29
    用料姜15克油20克干辣椒按需河虾300克萝卜丝150克蚝油15克盐少许河虾萝卜丝小美版的做法将河虾放入网篮里,水量没过虾!设定5分钟/50度!/速度5清洗主锅里放入生姜15克左右,用turbo2.0打碎!用刮...