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蔓越莓奶酥馅（红叶版）

栏目: 打蛋器食谱 / 发布于: / 人气:3.3W
蔓越莓奶酥馅（红叶版）的做法步骤图

【我是搬运工】痴迷于各种馅料、酱料，很多方子里的馅都超级喜欢。但是每次打开都是好长一段，懒人不想挨个去找，头疼...所以把它们分列出来，方便好记。如有冒犯请见谅。
椰蓉蔓越莓馅，来自红叶99，原食谱在这里

用料  

黄油 40克
糖粉（舒可曼） 20克
全蛋液 10克
盐 少许
奶粉 50克
蔓越莓干（舒可曼） 30克

蔓越莓奶酥馅（红叶版）的做法  

  1. 软化（注意，是软化不是液化！）好的黄油，加入糖粉，少许盐，用手动打蛋器搅打至膨松

  2. 分两次加入全蛋液，每加一次都要搅打均匀，再加下一次，最后搅匀到顺滑。

  3. 加入奶粉，用刮刀拌匀，再加入蔓越莓干，拌匀。

小贴士

来自红叶姐的小贴士：
蔓越莓可以用葡萄干，提子干，黑加仑等等代替，用量可以根据喜好适当增减。

Tags：红叶 蔓越莓 奶酥
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