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原味松饼（3人份）简单易操作

栏目: 电饼铛食谱 / 发布于: / 人气:1.27W
原味松饼（3人份）简单易操作的做法步骤图

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 60克
细砂糖 20克(蛋黄用)
低筋面粉 150克（可用多用途小麦粉代替）
泡打粉 6克（可用酵母代替）
盐 3克
白砂糖 30克（蛋白用）

原味松饼（3人份）简单易操作的做法  

  1. 1: 先分离蛋白蛋黄，保证装蛋白的盆无水无油。
    2: 蛋黄里加20g砂糖，玉米油，牛奶搅拌均匀至乳化。
    3: 慢慢均匀加入面粉，盐，泡打粉或酵母，搅拌均匀即可。

    原味松饼（3人份）简单易操作的做法步骤图 第2张

  2. 打发蛋白，分三次加砂糖，打发至细腻光滑，提起有小弯勾。

    原味松饼（3人份）简单易操作的做法步骤图 第3张

  3. 取三分之一蛋白至蛋黄糊中搅拌均匀，再加入剩下的三分之二的蛋白，拌匀备用。

    原味松饼（3人份）简单易操作的做法步骤图 第4张

  4. 打开电饼铛（先别开开光），取两勺面糊至电饼铛中，上下两档都加热，大概10秒先关下档，再过10秒全部关掉，翻面用余温或根据情况打开开关几秒的样子。最后关掉开关，用余温再烤一烤出锅即可。

    原味松饼（3人份）简单易操作的做法步骤图 第5张

  5. 最后出锅，喜欢蜂蜜的可以浇点蜂蜜上边，香甜可口的小松饼就做好啦！

    原味松饼（3人份）简单易操作的做法步骤图 第6张

小贴士

注意：用电饼铛很容易烤糊，所以一定要注意时间，拿捏不准，可以反复开关即可。

Tags：人份 原味 松饼
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