用料
高筋面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 4个 |
纯牛奶 | 100毫升 |
酵母粉 | 8克 |
白砂糖 | 根据自己的口味定 |
玉米油 | 15克 |
超简单电饭锅面包的做法
记得用高筋面粉噢,打三个鸡蛋,白砂糖放入面粉,酵母用温牛奶溶解,一起倒入面粉中,记得留一个蛋黄备用。
将面粉用筷子搅成絮状(没有干粉的状态),然后开始和面(和面的时候加少许玉米油),待活成干净光滑的面团就可以了。
把面团放在温暖处醒发,大概一到两个小时,上面就是醒发好之后的状态。
把醒好的面团取出,放在案板上再和一下,去掉小气孔。然后就可以做成自己喜欢的口味(我放了肉松)和形状(虽然最后膨胀了其实看不出来什么形状,哈哈哈哈)
电饭锅内胆刷油,把面条放入锅中,刷上玉米油和蛋液,撒上芝麻,煮饭模式半小时,然后转保温,焖五分钟,就可以啦!(这是出锅时候的样子,真的膨胀了不少,哈哈哈)
里面的样子~
(//∇//)真的超简单!