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面包烤箱电饭煲蒸锅简单 不用面包机

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.59W
面包烤箱电饭煲蒸锅简单 不用面包机的做法步骤图

因为儿子爱吃

用料  

高筋面粉 200克
鸡蛋 柴鸡蛋更好 2个 「没有腥味」
盐 4克
酵母 3克
黄油 或 食用油 15克 「黄油更好」
纯牛奶 90克
白糖 25克
柠檬10滴🍋或醋4滴 汁
葡萄干 或 豆沙 适量

面包烤箱电饭煲蒸锅简单 不用面包机的做法  

  1. 鸡蛋盐酵母油纯牛奶  白糖   放一个小碗里面  搅拌均匀  让它融化  然后倒到面粉里  开始搅拌

    面包烤箱电饭煲蒸锅简单 不用面包机的做法步骤图 第2张

  2. 和好面把它放温水里让它醒发  面盆下面放个盆  不要烫死了 因为我的水热   等它醒到两倍大  开始和面    

    面包烤箱电饭煲蒸锅简单 不用面包机的做法步骤图 第3张

  3. 我没有搅面机就用手摔它   哈哈  暴力了

    面包烤箱电饭煲蒸锅简单 不用面包机的做法步骤图 第4张

  4. 到这个程度就行了  扯起来不烂

    面包烤箱电饭煲蒸锅简单 不用面包机的做法步骤图 第5张

  5. 分成大小均匀的剂子

    面包烤箱电饭煲蒸锅简单 不用面包机的做法步骤图 第6张

  6. 把它蹂躏成这个形状  用祖传的擀面杖擀

    面包烤箱电饭煲蒸锅简单 不用面包机的做法步骤图 第7张

  7. 你喜欢什么形状就擀成什么形状  我拍的没展现出来完呢   然后放上你喜欢的豆沙  葡萄干   都行   这个豆沙是我自己做的

    面包烤箱电饭煲蒸锅简单 不用面包机的做法步骤图 第8张

  8. 豆沙是提前一晚  红豆  冰赤豆  泡一夜   用高压锅煮  放点白糖  自己看着放吧   煮的时候少放点水  莫过豆子就行了  因为已经泡一夜了  它也喝不了太多水了   我的就是水放多了   又在锅里炒了一下😂😂

    面包烤箱电饭煲蒸锅简单 不用面包机的做法步骤图 第9张

  9. 你做的时候要用塑料袋盖着点  不然它就干了  表皮太干不好吃

    面包烤箱电饭煲蒸锅简单 不用面包机的做法步骤图 第10张

  10. 让它醒大到两倍大  开始烧它哈哈  烤箱上下190度  温度自己掌握哈  
    我都是刚开始190度
    自己在边上看着再调   
    要是想吃嫩的又不怕忙慢的  
    160-180慢慢烤

    面包烤箱电饭煲蒸锅简单 不用面包机的做法步骤图 第11张

  11. 刷上蛋黄液  撒上芝麻  烤吧  要问我烤多久   这个就要跟着你温度的高低来了  15-20分钟吧

    面包烤箱电饭煲蒸锅简单 不用面包机的做法步骤图 第12张

小贴士

把我的经验告诉你们   就是面醒好就开始盘它  放的时间久了   面发酸就不好吃了       我说的酸不是柠檬酸  也不说醋酸  是面它发酸了   有脾气🤣

Tags：面包 烤箱 面包机 蒸锅 电饭煲
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