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电饭锅面包🍞

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:1.85W
电饭锅面包🍞的做法图解 电饭锅面包🍞的做法步骤

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 约100ml
黄油 8克
普通面粉➕低筋面粉 约250克
糖 适量
盐 适量
高活性干酵母 适量

电饭锅面包🍞的做法  

  1. 适量的酵母加入大概30度温水搅拌均匀，黄油隔水融化均备用。普通面粉➕低筋面粉混合，边倒入活化后的酵母边搅拌，再倒入牛奶、鸡蛋、黄油、糖和盐充分搅拌后柔成光滑面团，面团不黏手不硬，盆和手都干净为标准，面团静置发酵至约2.5倍大（图）

    电饭锅面包🍞的做法图解 电饭锅面包🍞的做法步骤 第2张

  2. 发酵后的面团再次柔成8个小面团，电饭锅底部和底层锅壁均匀涂抹黄油，把8个小面团放进电饭锅盖上锅盖进行二次发酵至2.5倍大，开启蛋糕模式（如果没有可选择煮饭模式），我的电饭锅蛋糕模式是40分钟，好后再焖3-5分钟打开，超级成功的哦。

    电饭锅面包🍞的做法图解 电饭锅面包🍞的做法步骤 第3张

  3. 面包底部样子，脆脆的，有披萨饼底的口感

    电饭锅面包🍞的做法图解 电饭锅面包🍞的做法步骤 第4张

  4. 有木有手撕包的感觉，松软可口。

    电饭锅面包🍞的做法图解 电饭锅面包🍞的做法步骤 第5张

  5. 🍞

    电饭锅面包🍞的做法图解 电饭锅面包🍞的做法步骤 第6张
Tags：电饭锅面包 电饭锅 面包
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