核桃的营养价值都不用多说了,光是以形补形就知道它补哪里了啊,哈哈!
小小坚果益处多多,不管是生吃,还是当零嘴,煲汤,做点心,都非常美味有营养!
用料
核桃仁 | 50G |
花生 | 30G |
猪骨 | 500G |
胡萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
大蚝豉 | 5个 |
蜜 | 2个 |
盐 | 适量 |
姜片 | 3片 |
核桃蚝豉猪骨汤的做法
花生和核桃提前用清水泡软,并换水;
猪骨加姜片焯掉血水后用清水过净沥干;
蚝豉用清水洗一下即可,蜜枣也一样,备用;
玉米洗净切成适量大小的段备用;
胡萝卜去皮,切滚刀块备用;
煲中煮开水 ,水开后把以上备好的所有食材放入煲中,大火煮开约5-10分钟,然后转小火煲约2小时;(我用的电饭煲煲汤模式)
最后食用前加入少许盐调味即可!
小贴士
桃外衣有一点苦涩,有些人不能接受,可以提前用温水泡一晚上,第二天把核桃衣剥掉再煲汤!