这个红豆馅是带有壳的,因为不含油,只能用来做包点的馅哈,这个量出来,成品有645g左右。
用料
简单红豆馅的做法
红豆洗干净后加没过红豆的水浸泡过夜
浸泡后的红豆沥干水,再加没过红豆的水到电饭锅按煮饭程序,煮饭程序后捏一颗红豆看能不能捏成粉末状,不行再加没过红豆的水再来一次煮饭程序
煮饭程序结束后乘热加入白糖搅拌均匀,并将红豆按压成沙状,盖保鲜膜晾凉。