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波士顿龙虾 一虾三吃

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:1.87W
波士顿龙虾 一虾三吃的做法步骤图

为了同时吃上虾脑蒸蛋，龙虾粥，和蒜泥龙虾，我把时间安排的非常妥帖，只要按照我得步骤做，同时出锅，可以趁热美美的大吃一顿😁蒜泥多备，因为蒸龙虾的时候需要，熬酱料时也需要！！

用料  

龙虾 1只
龙虾脑蒸蛋
虾脑
鸡蛋 4个
龙虾粥
鲁花长粒香 少许
葱花，姜丝 少许
蒜泥龙虾
蒜泥 喜欢蒜泥的可多加不喜欢的少加
鲁花花生油 15克
鲁花蚝油 1勺
鲁花糯米香醋 2勺
糖 2克
鲁花自然鲜酱油 2勺

波士顿龙虾 一虾三吃的做法  

  1. 先把米洗净放电饭煲内加水，按煮粥键！然后我们处理龙虾！

    波士顿龙虾 一虾三吃的做法步骤图 第2张

  2. 龙虾放尿，这个很重要，找一根长长的筷子从尾部小孔插入，插到龙虾头位置，拔出筷子会有白色混浊液体流出。一定要流干净，不要着急，不流以后掰掰龙虾尾还会又少量液体

    波士顿龙虾 一虾三吃的做法步骤图 第3张

  3. 用厨房剪刀剪下龙虾腿，掰开虾头取出虾脑，把龙虾头内的腮腺用剪刀剪干净，冲洗一下。
    龙虾腿，龙虾头用厨房剪剪成小段备用。龙虾脑取出备用。剩下的龙虾钳子龙虾身体用厨房剪大卸八块😁钳子剪不动可以用刀背敲碎！总之需要充分裸露龙虾龙才会入味！

    波士顿龙虾 一虾三吃的做法步骤图 第4张

  4. 龙虾撒上蒜泥，准备上锅蒸！只撒上蒜泥就可，喜欢蒜泥的可多加！（开锅后蒸6-8分钟即可）

    波士顿龙虾 一虾三吃的做法步骤图 第5张

  5. 四十度热水加入四个鸡蛋，搅拌均匀后加虾脑，撇去浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几下，上锅蒸！为了省事我把龙虾和鸡蛋一锅蒸了！（虾脑蒸蛋开锅后10-15分钟即可）

    波士顿龙虾 一虾三吃的做法步骤图 第6张

  6. 龙虾粥
    切葱花，姜丝少许，热锅炒出香味，下入龙虾腿、龙虾头翻炒至变色，加入半碗水煮开，再煮1分钟后关火倒入电饭煲内，继续熬粥

    波士顿龙虾 一虾三吃的做法步骤图 第7张

  7. 龙虾出锅后，倒出盘子内多余的水份
    备料：鲁花自然鲜，鲁花蚝油，鲁花糯米香醋，鲁花花生油，糖，蒜泥倒入小碗内，热锅倒入备料加热至冒泡关火，用小勺子均匀的把熬好的酱料撒在龙虾上。

    波士顿龙虾 一虾三吃的做法步骤图 第8张

  8. 此时粥也出锅，出锅前加入一丢丢盐，一丢丢欧！很鲜！

    波士顿龙虾 一虾三吃的做法步骤图 第9张

  9. 开吃吧！虾脑蒸蛋出锅后可加少许葱花，因为孩子不喜欢吃葱花所以我只加了鲁花自然鲜！

    波士顿龙虾 一虾三吃的做法步骤图 第10张
Tags：龙虾 波士顿 一虾
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