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红烧猪蹄 电饭锅版2.0

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:6.62K
红烧猪蹄 电饭锅版2.0的做法步骤图

之前传了一个要炒糖色的，这次做了一个完全新手版的

用料  

猪蹄 半只
冰糖 10颗左右
老抽 2勺
生抽 5勺
桂皮 1块
八角 4-5个
香叶 3-4片
料酒 3勺
姜 4-5片
盐 2勺

红烧猪蹄 电饭锅版2.0的做法  

  1. 猪蹄让老板砍成块，洗净，锅里烧水，水烧开放入猪蹄，两三块姜片，两三勺料酒焯水，煮出血沫（不用煮很久，煮开一分钟左右就可以），捞到盆里洗干净

    红烧猪蹄 电饭锅版2.0的做法步骤图 第2张

  2. 洗干净的猪蹄放电饭锅里，把姜片桂皮八角香叶一起放进去

    红烧猪蹄 电饭锅版2.0的做法步骤图 第3张

  3. 放入两勺盐（我的是盐罐的小勺子两勺），五勺生抽，一勺耗油，三勺料酒，两勺老抽（忘记拍照了），十颗冰糖，两碗水（水不用放很多，小碗两碗就可以）

    红烧猪蹄 电饭锅版2.0的做法步骤图 第4张

  4. 放电饭锅里按煮饭，煮好了跳保温，取消保温，再按煮饭键煮一遍就可以啦

    （如果有高压电饭锅更好了，直接按到炖肉煮一遍就可以，我懒得买了）

    红烧猪蹄 电饭锅版2.0的做法步骤图 第5张

  5. 好啦好啦，我忘记拍成品图了，用上次的图水一下，煮出来一样好吃

    红烧猪蹄 电饭锅版2.0的做法步骤图 第6张
Tags：红烧 电饭锅 猪蹄
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