用料
排骨煲米饭的做法
1、油热炒冰糖,焦糖色出来后炒排骨,多炒一会,2、重新起锅,炒葱姜蒜,小米椒,八角、香叶、桂皮、草果,3、炒香加酱油,加大乌苏,土豆,烧开后加水,多加一点,一会蒸米饭,4、煮20分钟后,加青椒、香油,5、20分钟后捞出八角、桂皮、香叶、草果、姜片,6、连汤带水铺米上,放进电饭锅内,时间到了搅拌即可。