老底子杭州人讲，立夏吃了乌饭，小孩子不怕蚊虫叮咬，身强体壮不生病，保一夏平安。
用料
立夏乌糯米饭的做法
将上山采的乌饭树叶浸泡。
洗净。
沥干。
将汁液挤出备用。
淘米，加乌饭树叶汁，盖过米饭即可。电饭煲正常煮饭功能。
香喷喷乌米饭出锅。
小贴士
建议选用晚梗米。浙江每年6月播种，11月上旬收割，颗粒短，形状椭圆，口感软糯。
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