牛油果燕窝

用料  

牛油果燕窝的做法  

1. 把干燕窝倒入碗中加入纯净水泡发，约4小时左右，至燕窝泡发至通透。

2. 把泡发好的燕窝沥干捞出，顺着燕窝的纹理把燕窝撕成细条，如有细小的绒毛，可用镊子挑出。

3. 在养生壶加入适量纯净水，放入处理好的燕窝，水量没过燕窝1厘米，炖三十分钟后取出备用。

4. 将牛油果切成细块，倒入榨汁机中。

5. 把准备好的酸奶，也和牛油果一起放入榨汁机中搅拌。

6. 准备一个杯子把搅拌好的果泥装入杯子，最后铺上一层炖好的燕窝即可。