最近开始注意饮食健康,多多吃粗粮,不仅可以减脂而且对身体也好。吃了一段时间发现,粗粮(黑米,糙米,粳米等)和大米比例1:2口感最好。
某天做黑米饭,刚好有秋葵剩下,煮熟切片放在饭上非常漂亮。想起了一首歌,夜空中最亮的星。花一点小心思给生活带来小惊喜吧!
用料
贵财家稻花香大米 | 1杯 |
黑香米 | 0.5杯 |
秋葵 | 2根 |
黑米秋葵饭【夜空中最亮的星】的做法
准备好食材,大米用的贵财家的稻花香。一直在回购的一款,软糯弹牙。黑米和大米的比例是1:2,菜谱里给出的分量是两人份的。
黑米淘洗干净,清水浸泡2小时以上。
大米淘洗干净,和泡好的黑米一起再泡20分钟。
放入电饭煲,加纯净水高出米1.2cm左右。比平时煮饭少一点点。开启煮饭模式。
饭快好了开始烫秋葵,烧开水下秋葵烫一分半钟。捞出切片备用。
米饭好了之后用勺子搅散,盖上盖子再焖十分钟即可。盛出,把秋葵摆放在黑米饭上。
用来带便当,你就是办公室最靓的崽。