用料
绿豆糕--(超简单原料步骤)的做法
网上买的纯绿豆粉,已经很细腻的那种。蒸布垫底,蒸锅蒸20分钟。
蒸熟后过筛细粉,这样口感更好!
入锅,加玉米油或者黄油翻炒,加适量蜂蜜调出甜味,直到可以成为有粘性的一个大绿豆粉团。不能炒太久哦,不然就糊了。
分成20个小团,用模具压制而成!
小贴士
其实虽然用了绿豆细粉而且还过筛了,但是这样做出来味道还是不如蛋糕店卖的细腻。虽然不知道他们加了什么,但是好在自己做的东西,健康,放心,有感情😄