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作法超简单的绿豆糕

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.58W
作法超简单的绿豆糕的做法步骤图

前两天看视频别人吃绿豆糕我就也想吃，之前吃的都是那种方形的。

用料  

脱皮绿豆 600克
黄油 150克
白砂糖 80克

作法超简单的绿豆糕的做法  

  1. 绿豆提前一晚泡水，能看见绿豆膨胀一点了，就用手把外面的一层皮搓掉（我后来搓搓就没有耐心了，没都搓完）

    作法超简单的绿豆糕的做法步骤图 第2张

  2. 把搓好的绿豆上锅蒸一小时，用手捏一下能捏碎就行了（我的绿豆皮没都搓完）。蒸好的绿豆用破壁机打碎（或者用勺子压碎）。然后锅中小火放150克的黄油（喜欢油多的多放点，不喜欢的少放点），全程小火，油开放入绿豆泥，炒5分钟可以放入白糖，等绿豆泥炒到不粘锅成团了就可以关火了。

    作法超简单的绿豆糕的做法步骤图 第3张

  3. 我的模具是50克的，我把绿豆团每个分成40克，然后放入模具压的，喜欢多一点的也可以把绿豆团称50克，自己随意就好

    作法超简单的绿豆糕的做法步骤图 第4张
Tags：绿豆糕 作法
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