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超级简单健康好吃的绿豆糕

栏目: 厨具食谱 / 发布于: / 人气:5.99K
超级简单健康好吃的绿豆糕的做法步骤图

少油少糖但是味道好好，蜂蜜代替麦芽糖，因为家里蜂蜜是腌了柠檬的，反而增加了一点点柠檬香气。材料很简单，反正家里现成的就拿来做了。

用料  

脱皮绿豆 250g
白砂糖 50g
黄油 30g
蜂蜜（加了柠檬的） 40g
酸奶 60g

超级简单健康好吃的绿豆糕的做法  

  1. 第一步肯定是把豆子弄熟弄软啦，充分保证高效高产低成本原则，绝对要用脱皮绿豆！不然你哭千万别找我。另外必不可少的就是高！压！锅！没错用高压锅蒸，脱皮绿豆放在大碗里没！有！加！水！因为我家是传统的高压锅，为什么不用电压力锅呢，因为穷啊！你觉得一个到现在还没有男人养自食其力时不时还要补贴家用添置从卫生纸到空调电热水器等等大大小小的家居物品的准剩女还有钱购置像电压力锅这种高大上的厨具嘛！ok，不激动了，言归正传，上汽后五分钟就关火，闷到气阀跳下。晾一下千万小心烫，再拿出来。

  2. 第二步就要把凉下来的豆子放入保鲜袋，拿出秘密武器，擀！面！杖！碾啊碾，擀啊擀。。。到什么程度算好呢？我的经验是，尝一口。。没错，尝一下是不是绵绵的没有疙疙瘩瘩的就差不多ok！

  3. 终于有图啦！看！这就是第二个秘密武器，平底不！沾！锅！家里一定要有一个不粘锅，有些东西千万不要用普通铁锅！不然大热天你会让自己很窝火。。。把所有材料和碾好的豆沙一股脑放到锅里，因为我用的电陶炉（这个绝对是我第一个入手的小家电。。）火候控制在100-300，看！我的无影小肥手，不停翻炒。

    超级简单健康好吃的绿豆糕的做法步骤图 第2张

  4. 这个大概是炒了一刻钟的样子

    超级简单健康好吃的绿豆糕的做法步骤图 第3张

  5. 是的，这个样子就好了，大概20-30分钟左右，炒成型成坨，再是强调不能糊哦！

    超级简单健康好吃的绿豆糕的做法步骤图 第4张

  6. 搓圆子肯定都会了！像我这种手残星人都有救的，小肥手不好意思出境了。。

    超级简单健康好吃的绿豆糕的做法步骤图 第5张

  7. 拿出以后的秘密武器吧！奔跑吧小磨具！将搓好的小圆子放在磨具里一压。。。相信我，看到成品是特有成就感的。然后放冰箱冷藏吧，坐等明天美味！

    超级简单健康好吃的绿豆糕的做法步骤图 第6张

小贴士

家里没有牛奶所以拿的现成的酸奶，因为懒没有去买因为懒。。。我觉得牛奶会更香醇吧。我觉得甜度正好，因为本人口味偏清淡，如果喜甜的亲们，可以增加白糖量。不也喜欢太干的也可以加油，加油加油加油~↖(^ω^)↗

Tags：绿豆糕 健康 好吃
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