烘烤时间：190-200度中层15-20分钟
用料1 (原料)
| 土豆 | 400克 |
| 马苏里拉奶酪 | 100克 |
| 奶油白酱 | 220克 |
| 甜豌豆 | 50克 |
| 洋葱 | 60克 |
| 黄油 | 20克 |
| 培根 | 50克 |
| 盐 | |
| 黑胡椒碎 | |
| 罗勒碎 | 适量 |
用料2 (奶油白酱原料)
| 淡奶油 | 50克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 面粉 | 20克 |
| 无盐黄油 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 罗勒碎 | 少许 |
芝香焗土豆的做法
土豆去皮切厚片放入蒸锅蒸制20分钟，甜豌豆事先用水焯烫后备用
黄油放入锅内加热后下入过筛的低粉炒香，倒入牛奶和淡奶油搅拌均匀煮至汤汁粘稠后加盐，撒入罗勒碎制作完成后备用
蒸好的土豆趁热加入洋葱碎，黄油，盐，黑胡椒碎混合拌匀
将拌好的土豆泥放入焗盘用刮刀抹平
倒入事先做好的奶油白酱
最后撒上培根碎和马苏里拉奶酪丝，少许罗勒碎后入烤箱烘烤至乳酪变色后制作完成
小贴士
1.土豆蒸制前去皮切片，可以缩短土豆的蒸制时间
2.速冻甜豌豆使用前先用开水焯烫一下，可以去除表皮的苦涩味道
3.蒸好的土豆趁热和洋葱黄油搅拌，可以更好的激发黄油以及洋葱的香味
4.最后的烘烤主要观察乳酪状态，融化后烤到自己满意的色泽即可出炉
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