没有什么能比一碗刚出锅的肚丝酸辣粉,更能驱散深秋的寒意了……
用料
肚丝酸辣粉的做法
熟牛肚、粉条加温水泡半小时、葱姜蒜切好、油菜洗净、自制辣椒油准备好
熟牛肚切丝
炒锅注油烧热,放入切好的葱姜蒜
加水大火烧开后加入粉丝
然后再加入生抽、醋,鸡精
倒入油菜、肚丝烧开搅匀
盛入碗中,开始享用吧……
小贴士
1、酱油和醋1:42、油菜要焯水