气血双补牛肉面

用料  

气血双补牛肉面的做法  

1. 牛肉切大丁块，冷水泡冼

2. 冷水下锅煮，焯水

3. 油烧热，按顺序放入生姜，大蒜，花椒，冰糖，翻炒半分钟，再加入桂皮，八角，香果，香草，翻炒半分钟，加入番茄酱炒5秒，加豆瓣酱炒5秒，加葱炒香，倒入牛肉炒5分钟，倒点酱油，加水煮开，转入高压锅炖1小时，OK！

4. 西红柿切片与大蒜入锅，加盐炒好，加入牛肉汤煮开，放入香菜。

5. 白水煮面条，加入青菜，捞起，淋上蕃茄牛肉汤。完

小贴士

气血双补好早点！