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懒人煮红豆 ：一锅四吃 （免泡豆压力锅版）

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:2.09W
懒人煮红豆 ：一锅四吃 （免泡豆压力锅版）的做法步骤图

煮一锅红豆，做出红豆糖水、蜜红豆、红豆沙和红豆羊羹

用料  

红小豆 500g
水 1000g
冰糖或红糖 适量
琼脂 1·5~2g
纯椰子粉 16g×3袋

懒人煮红豆 ：一锅四吃 （免泡豆压力锅版）的做法  

  1. 红豆洗净，加水（喜欢红豆糖水可适量多加水），加糖（冰糖清甜、红糖香甜），入电压力锅。

  2. 电压力锅煮豆键（标准口感）加热15分钟，关电源。丢在那里自动
    卸压、冷却。我放了一晚上，第二
    天才开锅。

  3. 煮好的红豆分三份（其中一份多留些水）。取水多的一份红豆，过滤得红豆糖水和蜜红豆。（糖水没来得及拍照已经被我家少爷喝
    掉了）。

    懒人煮红豆 ：一锅四吃 （免泡豆压力锅版）的做法步骤图 第2张

  4. 取剩下的两个份红豆入料理机打成细腻浓稠的红豆糊。

    懒人煮红豆 ：一锅四吃 （免泡豆压力锅版）的做法步骤图 第3张

  5. 取一半红豆糊入微波炉，高火15分钟，看大部分水分蒸发掉了就可以了。冷却后就是细腻的红豆沙。不
    用过滤去皮、不用加油炒制。健康
    营养且省力。

    懒人煮红豆 ：一锅四吃 （免泡豆压力锅版）的做法步骤图 第4张

  6. 琼脂洗净加温开水泡20分钟，加盖入微波炉加热至琼脂完全融化，趁热将琼脂糊倒入剩下的红豆糊中，加入椰子粉，用料理机搅拌
    均匀。倒入垫好油纸的烤盘中，冷却后切件成红豆羊羹。

    懒人煮红豆 ：一锅四吃 （免泡豆压力锅版）的做法步骤图 第5张

  7. 倒入垫好油纸的烤盘中，冷却后切件成红豆羊羹。

    懒人煮红豆 ：一锅四吃 （免泡豆压力锅版）的做法步骤图 第6张

  8. 开吃吧

    懒人煮红豆 ：一锅四吃 （免泡豆压力锅版）的做法步骤图 第7张
Tags：免泡 红豆 一锅 压力锅 懒人
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