用料
红豆饭(电压力锅版)的做法
用高压锅送的量杯,量两杯红豆,清洗后倒入锅中,加水至刻度4。按下豆类按键开始烧。
烧好后把高压锅内的气放掉。盛出放凉,把红豆和水分开。
把两杯大米洗净,放入锅中。倒入刚才凉透的红豆水,水位到刻度2。(红豆水不够就加自来水)倒入刚才凉透的红豆,按下米饭键,开始煮饭。煮好后,把饭和红豆轻轻搅拌在一起。这样做米饭会稍微有点嚼劲,红豆已经彻底酥烂,非常好吃。
小贴士
红豆和汤一定要彻底凉透,不然煮出来的米饭是夹生的。不要问我为什么知道。