时值盛夏,喝上一碗鲜美且能清热解毒的汤水,是件美妙的事。 冬瓜和绿豆都是夏季好食材,均可利尿消肿,解毒排脓,两者与排骨同煲,口感鲜甜,开胃健脾,生津止渴,清热降
用料
排骨 | 500克 |
冬瓜 | 250克 |
绿豆 | 50克 |
姜 | 5克 |
盐 | 适量 |
绿豆冬瓜排骨汤的做法
准备好所有食材
冬瓜保留外皮冲洗干净,去芯,切成方块
绿豆冲洗干净
姜切成薄片
排骨斩成小块后用清水洗净,倒入煮沸的水中
等水再次沸腾,许多血沫浮起
用筛子捞起排骨再用清水略冲洗去除血沫
食材全部放入高压锅内胆中,加盖满食材的清水,关闭锅盖,放好压力阀,设置25-30分钟插电即可。吃前调适量盐。
小贴士
1,绿豆有清凉的作用,夏天可以多找一些机会吃;
2,希望排湿的童鞋,可以把绿豆换成薏米,也很有营养噢
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