夏季炖品 一定要这么做,既能清热解暑又能促进骨骼生长
冬瓜、绿豆加上龙骨,清热解毒、止渴消暑且补钙能促进骨骼生长,所需食材和制作非常简单方便,口感鲜香甘甜,非常适合现在这个季节,可谓是宝宝和家人的盛夏之佳品。
用料
冬瓜 | 1小节 |
绿豆 | 200克 |
猪龙骨 | 1节 |
姜片 | 2片 |
食盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
龙骨绿豆冬瓜汤的做法
食材图
绿豆提前用清水泡发3小时
冬瓜去皮,切成小条
汤锅加入适量清水
加入猪龙骨、料酒和姜片
开火,盖盖煮几分钟,焯水去腥
好了后夹出,备用
换干净的汤锅,加入适量清水
加入泡好的绿豆,已经焯水的猪龙骨
盖盖,水开后转小火,20分钟
待绿豆开花后,加入冬瓜条
盖盖,小火慢熬15分钟
之后,加入适量食盐调味
就可以出锅啦
最后,加入点枸杞叶点缀
清热解毒、止渴消暑的龙骨绿豆冬瓜汤就好了
夏日炎炎,喝这个汤最合适,赶紧行动吧!