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排骨玉米莲藕汤～简单少油懒人电压力锅版

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:1.3W
排骨玉米莲藕汤～简单少油懒人电压力锅版的做法步骤图

大冬天的，炖点汤，暖胃又健康！

用料  

棒骨 1千克
玉米 2根
莲藕 1节（选细长的莲藕炖汤）
胡萝卜 半根
姜 5片
料酒 1勺（小汤勺，喝粥那种，也可以换成红酒，味道独特）
盐 适量
大料 2个
桂皮 一块（大拇指指甲盖大小，多了会有药味）
肉蔻 半个

排骨玉米莲藕汤～简单少油懒人电压力锅版的做法  

  1. 电压力锅中加入半锅水，熬粥键，开锅盖烧水。
    然后莲藕，玉米，去皮洗净，切段儿。

    排骨玉米莲藕汤～简单少油懒人电压力锅版的做法步骤图 第2张

  2. 熬汤最好用棒骨，买的时候让人家剁成两半，白色的都是胶原，不是肥肉，所以不会很油。
    凉水入锅，焯一遍，焯的时候放一片姜，倒一点料酒可去腥。水开一分钟即可盛出，时间太久会流失营养。

    排骨玉米莲藕汤～简单少油懒人电压力锅版的做法步骤图 第3张

  3. 将骨头，排骨，玉米都放入电压力锅中，胡萝卜切块放入，加入两个大料，几片姜，桂皮肉蔻，适量盐，盐可以少加，最后盛出来之前尝一下，不咸再加就行。

    排骨玉米莲藕汤～简单少油懒人电压力锅版的做法步骤图 第4张

  4. 电压力锅按“排骨”“浓郁”键，保温后放凉，等气压阀下去了就可以打开盖子盛出来啦！

    排骨玉米莲藕汤～简单少油懒人电压力锅版的做法步骤图 第5张

小贴士

燃气用压力锅和炖锅都是可以的，开小火，慢炖，会更好喝～

Tags：压力锅 少油 莲藕 排骨 懒人
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