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排骨炖藕汤-电压力锅

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.99W
排骨炖藕汤-电压力锅的做法步骤图

喜欢上排骨藕汤，是多年前在湖北同事家喝过，第一次喝就感觉非常好喝

用料  

藕 1节
排骨 600克
姜 5片
料酒 1勺
盐 适量

排骨炖藕汤-电压力锅的做法  

  1. 藕切块或者厚片，用盐拌均，腌10-15分钟

    排骨炖藕汤-电压力锅的做法步骤图 第2张

  2. 排骨凉水入锅，放入姜和料酒，水开后煮4-5分钟，把排骨捞出，用温水清洗干净(这里煮排骨汤水和姜都不要了，倒掉)

    排骨炖藕汤-电压力锅的做法步骤图 第3张

  3. 洗好的排骨和腌好的藕，放入电压力锅，放入姜片，我放了一点点白胡椒粉(可以不加的)，小半勺料酒，适量盐

    排骨炖藕汤-电压力锅的做法步骤图 第4张

  4. 电压力锅选煲汤或者排骨，口感浓郁，压力选最高压力，煮好后等安全阀自然落下，切一点葱花放入汤里，就可以喝了

    排骨炖藕汤-电压力锅的做法步骤图 第5张

小贴士

藕一定用盐腌一下，这样做可以让藕的口感更好，做汤排骨一定要先水煮一下(去掉排骨的血水)

Tags：压力锅 排骨
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