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红枣泥戚风蛋糕

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:1.27W
红枣泥戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

此款红枣泥蛋糕是我很多朋友同事强烈要求做的蛋糕。
  最近入了一台EAT60风炉，多层烤，一下子解决他们的需求。

用料  

大红枣 8个
鸡蛋 5个（50g左右）
无味植物油 50g
白砂糖（进蛋白） 50克
低筋粉 80g
牛奶 50g

红枣泥戚风蛋糕的做法  

  1. 红枣高压锅整过，我偷懒与煮米饭一起，剥皮

    红枣泥戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 与牛奶植物油一起搅，过筛

    红枣泥戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 鸡蛋分离出蛋黄，进红枣泥

    红枣泥戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 筛入低粉，Z字搅拌均匀

    红枣泥戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 打发蛋白至硬性发泡

    红枣泥戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 红枣泥液与蛋白混合，倒入阳极模具

    红枣泥戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 进EAT风炉烤箱，多层烤。

    红枣泥戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

小贴士

此配方为8寸戚风蛋糕量，其实就多了红枣泥而已。

Tags：蛋糕 红枣 红枣泥戚风蛋糕 好吃 泥戚
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