最近又在看《12道锋味》
看一次种一次草
今天把里面的纸包鱼搬了下来
做法相同
味道不同
鲜嫩多汁的鱼鱼鱼
呲溜一声就能吞进肚子里
用料
| 葡萄柚 | 两片 |
| 巴沙鱼 | 一截 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 荷兰豆 | 2-4根 |
| 海鲜菇 | 一小把 |
| 洋葱 | 一片 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 玉米油 | 一勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 迷迭香 | 少许 |
| 食盐 | 少许 |
| 黄油 | 一小块（3-5g） |
| 烘焙油纸 | 一大张 |
姐姐妹妹の粉红葡萄柚纸包鱼的做法
巴沙鱼撒一点盐黑胡椒迷迭香腌制30-60分钟
葡萄柚两块厚切，洋葱切块，大蒜切片，胡萝卜切片，海鲜菇切断
热锅热油，下葡萄柚煎出果香
煎后的葡萄柚颜色变得特别鲜美，刨一边，放入洋葱和大蒜，炒出香味
放入胡萝卜和蘑菇，加少许盐调味，炒五成熟，放一边备用，烤箱200℃预热
此时来折纸，我用了一张大的烘焙油纸，对折，然后在边缘折三角形，一直重叠
放入煎好的葡萄柚，铺两片荷兰豆
倒入炒香的蔬菜类，撒少许黑胡椒
放入腌制好的巴沙鱼，在面上放一小块黄油，一根迷迭香
纸包封好口
放入预热好的烤箱，10分钟
出炉后用剪刀剪开十字口就好，小心蒸汽烫伤
鲜嫩多汁
烹饪屋
