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柠香烤鸡胸肉（电烤箱版本）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:8.5K
柠香烤鸡胸肉（电烤箱版本）的做法步骤图

用料  

鸡胸肉 一大块
蒜瓣生姜 适量
料酒.蚝油.盐 适量
蜂蜜 适量
百里香.黑胡椒.小茴香.肉蔻等各种调味品 适量
青柠檬 半个

柠香烤鸡胸肉（电烤箱版本）的做法  

  1. 先将鸡肉洗净.正反两面都用刀划几道，注意不要切断。因为鸡胸肉往往是一边厚一边薄，所以把厚的那一边再从中间片开，放几个蒜瓣和生姜

    柠香烤鸡胸肉（电烤箱版本）的做法步骤图 第2张

  2. 百里香.黑胡椒.小茴香.肉蔻等各种调味品和料酒蚝油盐一起拌匀，挤入半个柠檬汁，将鸡肉每个角落都抹匀，放入冰箱腌制一晚

    柠香烤鸡胸肉（电烤箱版本）的做法步骤图 第3张

  3. 烤盘底层垫锡纸或者吸油纸，上中层烤架，烤箱预热200度，我是120°烤了30分钟，具体时间根据自家烤箱来定

    柠香烤鸡胸肉（电烤箱版本）的做法步骤图 第4张

  4. 烤的过程中要给鸡翻面，保证受热均匀，最后10分钟的时候，在鸡肉表面刷蜂蜜水，继续直到烤熟

小贴士

烤箱一定要预热200°，一冷一热让鸡肉收缩，锁住鸡肉的水分，不然直接烤的话，会把里面的水分烤干，鸡肉就变的很柴不好吃了

Tags：柠香 鸡胸肉 电烤箱
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