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百分百成功的拔丝地瓜

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.52W
百分百成功的拔丝地瓜的做法步骤图

用料  

糖 150克
地瓜 2~3个
油 15g

百分百成功的拔丝地瓜的做法  

  1. 将地瓜滚刀切块

  2. 油倒入锅，大火热油至放筷子进油会冒泡时，倒入地瓜，中火油炸4分钟，捞出

  3. 等油冷却一会，再开大火至油热，倒入地瓜复炸一分钟至两分钟，捞出

  4. 将油倒出，留下底油,将白砂糖倒入，中火炒化至黄色即将变焦糖色，再次倒入地瓜翻炒

  5. 香喷喷会拔丝的地瓜完成啦！

Tags：拔丝 地瓜
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