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好简单！堪比街头烧烤摊的烤肉串

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.29W
好简单！堪比街头烧烤摊的烤肉串的做法步骤图

上次去别的小区玩吃了下门口的烧烤摊，肉串真的是超绝赞啊！轻松干掉30串没问题！哈哈哈很小串啦！回家用烤箱试做了一下，嗯，以后可以在家放肆吃了！对了po主坐标重庆！

用料  

猪肉（不要全瘦，稍稍带点肥） 半斤
蒜 半头
盐 调味勺一勺半
鸡精 一勺
辣椒面 正常勺子半勺
红辣椒油 一整勺
蜂蜜（可加可不加） 半勺
酱油 10ml

好简单！堪比街头烧烤摊的烤肉串的做法  

  1. 猪肉切成食指长宽，清水漂10分钟去除肉内的血水。

  2. 蒜切碎。与所有调料一起拌入肉中，腌制两小时。

  3. 我用的关东煮的竹签，比较短，所以肉切成步骤一大小了
    了。如果竹签比较长，形状可以自由发挥，但是厚度别太大，否则不好熟。

    好简单！堪比街头烧烤摊的烤肉串的做法步骤图 第2张

  4. 穿串。一片肉穿一串，整理平顺。

  5. 烤箱200度预热十分钟，上烤架。200度烤10分钟，取出翻面，再5分钟。

    好简单！堪比街头烧烤摊的烤肉串的做法步骤图 第3张

小贴士

重庆人辣椒真是必不可少啊，喜欢辣可以多加辣椒，我这个本身辣味不重哈。
烤的时候肉汁一直滴啊滴，看起真的很诱人啊！
怕滴到烤箱就在烤架下面加个烤盘，就不会滴得到处都是啦！
剩下的就冻冰箱啦，要吃前提前解冻拿来烤一样的。
这个拿来下酒零食都超级棒！

Tags：堪比 烤肉串 街头 烧烤
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