曾打算加点鲍鱼，想吃又有点奢侈😄😅
用料
| 虾 | 1斤 |
| 蛏子 | 1斤 |
| 大蒜 | 2整个 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 蒸鱼豉油 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 青红辣椒 | 各1个 |
烤海鲜的做法
虾线挑好冲洗干净备用
买回的蛏子在用盐水泡一小时，洗干净放入锅中加两片姜片黄酒煮一下！这样做是为了去腥，煮好捞出备用
起锅热油把以上材料放入锅中爆香，加入适量盐，糖和蚝油，再加适量的清水
虾我用油翻炒了一下，加少许黄酒去腥，炒好的虾和蛏子摆盘，再铺上制作好的调料放入烤箱
上下火150度烤15分钟
在蛏子上淋上蒸鱼豉油好吃的美味就大功告成啦！
小贴士
蛏子买的时候问问别人已经泡了多久，回来用盐水泡一下为了进一步清理小石子
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