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浓情夏日烤串——彩椒牛肉串

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.29W
浓情夏日烤串——彩椒牛肉串的做法步骤图

浓情夏日，怎么能少得了烤串？一边撸串，一边喝酒，不亦快哉！

用料  

大希地撒娇牛肉粒 250克
黄色、红色彩椒 各1个
大蒜 2瓣
盐 少许
生抽 1勺
花生油 适量
现磨黑胡椒（可以不放） 少许
竹签 10根

浓情夏日烤串——彩椒牛肉串的做法  

  1. 取一盒大希地撒娇牛肉粒，常温自然解冻，此包装牛肉粒已调味。

    浓情夏日烤串——彩椒牛肉串的做法步骤图 第2张

  2. 彩椒洗净，去蒂去籽，切成与牛肉粒差不多大的小方块，用少许盐腌十分钟，沥水，放入一勺生抽，少许花生油，拌均匀，备用。

    浓情夏日烤串——彩椒牛肉串的做法步骤图 第3张

  3. 竹签洗净，用沸水烫一下，既消毒又避免烤的过程中，温度太高，竹签变焦。将牛肉粒与彩椒间隔的串在竹签上。全部串好后，放在垫好锡纸的烤盘上，哑光面朝上。用刷子蘸少许花生油，刷在烤串的表面，大蒜切成末，撒在串串上。（不喜欢大蒜的，可以不放。）

    浓情夏日烤串——彩椒牛肉串的做法步骤图 第4张

  4. 将烤盘放入预热的烤箱中层，200℃，上下火，烤25-28分钟。中途每隔10分钟翻一次面，再刷一次油。烤完后，撒上现磨的黑胡椒，即可大快朵颐。（个人比较喜欢浓郁的黑椒味，不喜欢的可以不放，撒娇牛肉粒本身也是黑椒味的。）

    浓情夏日烤串——彩椒牛肉串的做法步骤图 第5张
Tags：牛肉 彩椒 烤串 浓情
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