烤箱180度烤两个小时,慢热的效果是肉软烂不材,做饭不用站在炉子边上,两个小时时间该干嘛干嘛,从厨房解放出来。
用料
低温烤珍珠鸡的做法
珍珠鸡放入铁锅,肚子里塞进柠檬腌肠,撒盐胡椒,预热烤箱10分钟,盖锅盖入烤箱,170度烤两小时
鸡皮焦黄肉酥软
胡萝卜蒸熟,煎香洋葱丝,倒入胡萝卜拌匀,最好是撒上用工具绞碎的粗海盐。
摆盘上桌