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孜然鸡翅（烤箱版）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.32W
孜然鸡翅（烤箱版）的做法步骤图

一直很喜欢鸡中翅，尝试许多次后找到了自己喜欢吃的版本，分享一下

用料  

鸡翅 8个
盐 适量
孜然粉 适量
鸡蛋 1只
白胡椒粉 适量
黑胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
花椒粉 适量
咖喱粉 适量
黄油 10克

孜然鸡翅（烤箱版）的做法  

  1. 鸡中翅，新鲜的或者冷冻的都可以，我都用过，口感差不多，这次用的冰冻的，鸡翅解冻后用厨房纸吸干水分，正反面各划两刀或者三刀都可以，看你个人

    孜然鸡翅（烤箱版）的做法步骤图 第2张

  2. 每只正反面撒盐按摩后

    孜然鸡翅（烤箱版）的做法步骤图 第3张

  3. 加入图片的花椒粉，白胡椒粉，黑胡椒粉，辣椒粉以及咖喱粉，多加点重口点，少加就清淡点

    孜然鸡翅（烤箱版）的做法步骤图 第4张

  4. 调料都加好后混匀适当按摩下，最后再加入一个鸡蛋（鸡蛋事先白黄打混），扣上保鲜膜腌制2-3小时，天热放冰箱

    孜然鸡翅（烤箱版）的做法步骤图 第5张

  5. 取出入烤箱前，10g黄油隔热水融化，刷在鸡翅正反面，烤盘铺上锡纸，鸡翅码进烤盘，再适量撒上孜然和芝麻，烤箱上下预热220度，先正面烤20分钟（上下220），再取出看下如果锡纸上水油较多，建议换锡纸把鸡翅翻面再烤5分钟

    孜然鸡翅（烤箱版）的做法步骤图 第6张

  6. 外表口感软糯，内里带点微辣

    孜然鸡翅（烤箱版）的做法步骤图 第7张

  7. 贼好吃😋

    孜然鸡翅（烤箱版）的做法步骤图 第8张

  8. 一口气我最多能吃12个

    孜然鸡翅（烤箱版）的做法步骤图 第9张

小贴士

1.如果正面烤20分钟出来就是我图片那种干洁的鸡翅，没有水油的话就不用翻面烤了

Tags：孜然鸡翅烤箱版 烤箱 鸡翅 孜然
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