今天做的这个小餐包,个头小但味道真上头💯
简直是好吃到跳脚❗
浓郁的芝士乳酪➕饱腹的餐包融合🍞
吃了就停不下来🤣🤣
用料
(餐包食材如下) | 干料 |
杏仁粉 | 50克 |
亚麻籽粉 | 8克 |
椰子面粉 | 13克 |
洋车前子壳粉 | 18克 |
赤藓糖醇 | 9克 |
泡打粉 | 2克 |
海盐 | 0.5克 |
(餐包食材如下) | 湿料 |
融化黄油 | 25克 |
水 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
白醋 | 3克 |
(乳酪夹心馅食材如下) | |
奶油奶酪 | 80克 |
淡奶油 | 25克 |
赤藓糖醇 | 10克 |
个个爆浆❗好吃哭🔥低碳减脂乳酪夹心餐包的做法
干料全部材料混合后拌匀
湿料里的黄油微波炉中火融化后,冷却后加入剩下的所有材料混合拌匀
将干湿料混合,快速上劲搅拌成面团
面团静置10-15分钟后,分为6个小剂子
烤箱170度预热后,将面团放入烤30分钟后取出放冷却架上晾凉
制作夹心:奶油奶酪微波炉中低火融化
加入剩余食材混合均匀,打发半分钟比较细腻
装入裱花袋,放冰箱冷藏备用
将烤好的餐包,切分成6瓣,注意底部不要切断
将烤好的餐包,切分成6瓣,注意底部不要切断
表面也撒上罗勒或欧芹等香料碎
烤箱160度预热后烤10分钟
小贴士
注意事项:
✔️根据自己的烤箱调整温度和时间,最后几分钟最好守着,如果表面上色过重可以加盖锡纸
✔️记住用纸托和模具,避免乳酪流失