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【红豆沙馅】桃花酥

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.79W
「红豆沙馅」桃花酥的做法步骤图

以下用量可做12个桃花酥

用料  

水油皮：
高筋粉 60克
低筋粉 40克
牛奶 50克
猪油 35克
白糖 10克
柠檬 一片
酥油皮：
低筋粉 90克
猪油 45克
红菜粉 5克
柠檬 一片
红豆沙馅：
红豆沙 250克
干桂花 3克

【红豆沙馅】桃花酥的做法  

  1. 红豆沙干桂花搅拌均匀

    「红豆沙馅」桃花酥的做法步骤图 第2张

  2. 水油皮均分12个  用保鲜膜盖好

    「红豆沙馅」桃花酥的做法步骤图 第3张

  3. 酥油皮放红菜粉揉匀

    「红豆沙馅」桃花酥的做法步骤图 第4张

  4. 红豆馅平分12个

    「红豆沙馅」桃花酥的做法步骤图 第5张

  5. 水油皮擀圆  包上酥油皮

    「红豆沙馅」桃花酥的做法步骤图 第6张

  6. 收口

    「红豆沙馅」桃花酥的做法步骤图 第7张

  7. 擀长片  

    「红豆沙馅」桃花酥的做法步骤图 第8张

  8. 卷起   再擀成长片

    「红豆沙馅」桃花酥的做法步骤图 第9张

  9. 再卷起  从中间用母指压偏  

    「红豆沙馅」桃花酥的做法步骤图 第10张

  10. 擀圆  放上红豆馅

    「红豆沙馅」桃花酥的做法步骤图 第11张

  11. 收口

    「红豆沙馅」桃花酥的做法步骤图 第12张

  12. 收口向下  压偏

    「红豆沙馅」桃花酥的做法步骤图 第13张

  13. 均分六份  留中心  切开

    「红豆沙馅」桃花酥的做法步骤图 第14张

  14. 用尖刀在每片上划三道（不要划到底）

    「红豆沙馅」桃花酥的做法步骤图 第15张

  15. 在将每片  捏成花辦状

    「红豆沙馅」桃花酥的做法步骤图 第16张

  16. 中心刷上蛋清  撒点干桂花做花心

    「红豆沙馅」桃花酥的做法步骤图 第17张

  17. 烤箱提前175度预热   烤15分钟时盖上铝箔  再继续烤15分钟

    「红豆沙馅」桃花酥的做法步骤图 第18张

  18. 出炉   来个造型

    「红豆沙馅」桃花酥的做法步骤图 第19张

  19. 😍😍

    「红豆沙馅」桃花酥的做法步骤图 第20张

  20. 细节

    「红豆沙馅」桃花酥的做法步骤图 第21张

  21. 桃花盛开

    「红豆沙馅」桃花酥的做法步骤图 第22张
Tags：红豆沙馅桃花酥 豆沙 桃花
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