很多朋友都会觉得做完月饼以后，模具就没多大用了，其实月饼模具用处不止用来做月饼，还可以用来做饼干呢。
用料
| 低筋面粉 | 280克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 葱花 | 40克 |
香葱方块桃酥的做法
准备好食材和份量
葱花洗净后甩一下水分，切成小颗粒
取一个干净的盆子，放入牛奶，玉米油，鸡蛋和白砂糖乳化一下
加入混合过筛的低筋面粉、盐和小苏打
加入香葱
用刮刀把面团翻拌到没有干粉
把面团分成25个小剂子
用月饼模具压出花纹，圆的花片也可以
放入烤箱中下层，上下火175度烤20分钟
出炉后放凉
香酥可口的桃酥饼干
小贴士
1.配方中油的份量已经很少了，不要再减了
2.如果没有月饼模具，直接按扁了烤
3.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整
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