奶酪香焗土豆泥

用料  

奶酪香焗土豆泥的做法  

1. 土豆去皮，切片，蒸熟，压成泥
   

2. 平底锅加入少许黄油，小火融化，放胡萝卜碎，洋葱碎，火腿碎，翻炒出香味，撒黑胡椒粉，盐
   

3. 接着加入土豆泥炒拌均匀，放焗盘里，抹平，上面铺满马苏里拉奶酪，撒火腿碎，小葱碎，预热烤箱180度，上下火烤制20分钟，奶酪表面略焦即可，香的停不下嘴，孩子最爱吃~(≧▽≦)/~
   

小贴士

1.用2个大土豆就可以做一盘的，不加奶酪也可(减少热量)，直接团成若干球状烤，时间温度一样
2.蒸好的土豆片，放保鲜袋，用擀面杖压泥，不用压那么细腻，可以保留土豆的口感
3.没有黄油的，用色拉油代替炒制，加入鸡汁调味，一样好吃
4.可以加自己喜欢的各种肉，菜烤，比如培根，玉米粒，香菇丁等，但都需要炒一下，更香