肉桂烤苹果碎

烤苹果甜品是西方传统的圣诞节食谱，这款甜点不含麸质和精制糖，但味道却与传统甜点一样令人陶醉。
出自YouTuber加兹·奥克利（Gaz Oakley）受欢迎的素食圣诞节食谱，它用黄油燕麦碎，慢烤的苹果加香草豆和肉桂，配以素食冰淇淋、薄荷叶。

用料  

肉桂烤苹果碎的做法  

1. 苹果分成三份，一份切成2.5厘米大小的苹果丁，剩下两份切碎成苹果碎。

2. 大锅中加入椰子糖，中火加热到糖融化约2分钟，注意不要烧焦。加入椰子油和苹果碎，煮3分钟。
   搅拌入香草糊和肉桂，在搅拌下煮1分钟，然后加入切成丁的苹果。将热量调低至最低设置，盖上锅盖并煮15分钟，偶尔搅拌。直到苹果丁变软。

3. 将面粉，杏仁粉和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。加入植物黄油，并用手指捏碎，直到混合物变成碎屑。加入糖和燕麦。

4. 将苹果馅料倒入3 x 9英寸的烤盘中，将碎屑覆盖上面。

5. 烤箱预热180度，放入烤盘烘烤15分钟，或直到碎屑变成金黄色为止。

小贴士

放一勺冰淇淋，点缀上薄荷叶，和你的家人们一起开动吧！