![橄榄油海盐烤蔬菜配红葱头酱的做法步骤图]( "橄榄油海盐烤蔬菜配红葱头酱的做法步骤图")
这次的brunch烤了这盘菜，其实非常简单，但是意外得很好吃
许是因为清香咸口，可以解掉甜食的油腻，大家分分钟就光盘了
出炉后蘸上红葱头酱，仿佛蔬菜都有了肉味~
用料
| 嫩芦笋 | 一把 |
| 小番茄 | 一盒 |
| 彩椒 | 一个 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
橄榄油海盐烤蔬菜配红葱头酱的做法
清水洗净芦笋、小番茄和彩椒。芦笋去除根部，切成两段；彩椒去籽切块。
准备一个合适大小的烤盘，铺上锡纸，先铺上一层彩椒，放入几个小番茄和芦笋的后半段，撒盐、黑胡椒和橄榄油；再铺上前半段的芦笋，用剩下的小番茄填满烤盘里的空隙，再撒盐、黑胡椒和橄榄油。
入烤箱180度25分钟。
（担心芦笋烤焦可以盖上一层锡纸。
希望小番茄爆浆的可以再多烤几分钟。）
出炉以后盛一碗红葱头酱，用烤得软nun的蔬菜蘸酱，或者豪迈地把红葱头酱拌到蔬菜中，香气四溢，开吃吧~
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