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烤鸡翅烤鸡腿烤火腿烤箱版

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.28W
烤鸡翅烤鸡腿烤火腿烤箱版的做法步骤图

给家人做一道简单，干净，卫生的烧烤菜(四人份)

用料  

鸡腿 2只
鸡翅 6个(视烤箱大小和各人分量自定)
孜然粉 2-3勺
老抽 3-5勺
盐 3克
生抽 3-5勺
料酒 3-5勺
辣椒粉 3勺
锡纸 50-60厘米

烤鸡翅烤鸡腿烤火腿烤箱版的做法  

  1. 将鸡腿，鸡翅洗2次干净，去血水，至差不多清水状。沥干，用刀具划口子每个面3道。

    烤鸡翅烤鸡腿烤火腿烤箱版的做法步骤图 第2张

  2. 将上述酱料一股脑倒在一起拌匀，然后将鸡肉放入，搅拌1-2分钟。
    蒙上保鲜膜腌制30分钟以上。

    烤鸡翅烤鸡腿烤火腿烤箱版的做法步骤图 第3张

  3. 烤箱烤盘铺设锡纸，四个边角折叠防止汁水渗漏出。

    然后将鸡肉，火腿均匀放置。

    切记淋上酱汁，防止烤糊。

    烤鸡翅烤鸡腿烤火腿烤箱版的做法步骤图 第4张

  4. 上下火，预热时间考虑进去大概5分钟，220℃，倒计时25-30分钟。
    (每个品牌烤箱热效率不一样)

    倒计时20分钟后记得观察肉质变化，会出现酱汁沸腾。

    防止烤糊。一般25-27分钟即可拿出。

    烤鸡翅烤鸡腿烤火腿烤箱版的做法步骤图 第5张

小贴士

1-记得带手套，带架子，烤箱打开不要让小朋友在旁边，防止蒸汽和高温烫伤。

2-鸡腿大小不一，小鸡腿和鸡翅就20-25分钟，
中等大小鸡腿就划口子25-28分钟，
超大鸡腿建议去骨后腌制，烤25-28分钟。

Tags：烤鸡翅烤鸡腿烤火腿烤箱版 烤鸡 烤箱 火腿
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