烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 烹饪厨具 > 烤箱食谱

烤箱发酵版红糖发糕

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:8.33K
烤箱发酵版红糖发糕的做法步骤图

Q弹微甜的红糖发糕，老少咸宜
配方是1个的量，图片是我做2个时候拍的

用料  

面粉(普通面粉) 320g
红糖粉 100g
泡打粉 3g
干酵母 4g
鸡蛋 1个
红枣 适量
水 250ml

烤箱发酵版红糖发糕的做法  

  1. 建议使用电子称称重面粉,加入3g泡打粉，搅拌均匀

    烤箱发酵版红糖发糕的做法步骤图 第2张

  2. 取4g酵母倒入50ml温水中搅拌至融化, 注意是温水哦~

  3. 取100g红糖粉倒入200ml温水搅拌至融化.

  4. 取1个鸡蛋，搅拌成蛋液.

    烤箱发酵版红糖发糕的做法步骤图 第3张

  5. 将所有食材混合, 搅拌均匀. 倒入模具中. 模具底部、侧面需刷油.(见小贴士)

    烤箱发酵版红糖发糕的做法步骤图 第4张

  6. 发酵到1倍大即可, 占容器八分满的样子. 冬季可以用烤箱发酵. (见小贴士)
    发酵完成后可以把枣子对半剪开去核放在上面做装饰. 当然也可以用蔓越莓，葡萄干，枸杞之类的替换.

    烤箱发酵版红糖发糕的做法步骤图 第5张

  7. 蒸锅内水适量多加一点，以免蒸干. 大火烧开后转中火30分钟, 闷5分钟.

    烤箱发酵版红糖发糕的做法步骤图 第6张

小贴士

1. 模具刷油首先是便于发酵过程中面糊爬升, 其次也便于发糕蒸熟后脱模.
2. 最好选择无明显香味的油.
3. 烤箱没有发酵功能怎木办? 小安教大家一个方法: 首先, 将容器至于盛水后的烤盘中, 下火45度1小时即可发酵成功. 烤箱不同, 时间不同, 主要看发酵状态, 每10分钟观察一下, 差不多8分满了就可以拿出来蒸了. 切记、切记不可心急哦! 温度不可过高, 时间也不可太长. 温度高成品表面气泡密集, 时间长发酵过度成品容易塌.

Tags：烤箱 红糖 发糕
猜你喜欢
无需烤箱版红糖发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无需烤箱版红糖发糕方法 烤箱发酵如何做才美味，怎么做烤箱发酵简单又好吃 发糕烤箱版如何做才美味，怎么做发糕烤箱版简单又好吃 红糖发糕（无需发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（无需发酵）方法 无需发酵快速版红糖发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无需发酵快速版红糖发糕方法 红糖发糕（酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（酵母版）方法 红糖发糕 烤箱版的做法步骤详细图,操作简单味道好 冷藏发酵版红糖红枣发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏发酵版红糖红枣发糕方法 核桃红糖发糕（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃红糖发糕（烤箱版）方法 不发酵红糖开花发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不发酵红糖开花发糕方法
相关文章
红糖粳米糕(无需发酵版)食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖粳米糕(无需发酵版)方法 红糖发糕（不用酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（不用酵母版）方法 红糖大米发糕（酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖大米发糕（酵母版）方法 不用烤箱的红糖发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用烤箱的红糖发糕方法 酵母版松软红糖发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的酵母版松软红糖发糕方法 红糖开花发糕（不用等发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖开花发糕（不用等发酵）方法 二次发酵 (烤箱版)食谱大全及做法，烹饪好吃的二次发酵 (烤箱版)方法 懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）方法 红糖发糕（蒸箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（蒸箱版）方法 不带发酵功能烤箱发酵法食谱大全及做法，烹饪好吃的不带发酵功能烤箱发酵法方法
热门文章
正宗美味的浓稠的无糖酸奶（烤箱发酵版）怎么做 葱香烧饼-发酵/烤箱版食谱大全及做法，烹饪好吃的葱香烧饼-发酵/烤箱版方法 红糖发糕，发发发!食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕，发发发!方法 无发酵功能的烤箱如何发酵面团食谱大全及做法，烹饪好吃的无发酵功能的烤箱如何发酵面团方法 酵母版红糖核桃开花发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的酵母版红糖核桃开花发糕方法 无酵母红糖糕 烤箱版食谱大全及做法，烹饪好吃的无酵母红糖糕 烤箱版方法 不加泡打粉一次发酵红糖发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不加泡打粉一次发酵红糖发糕方法 发酵箱如何做才美味，怎么做发酵箱简单又好吃 小烤箱二次发酵方法（针对没有发酵功能的烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的小烤箱二次发酵方法（针对没有发酵功能的烤箱）方法 超简单红糖发糕(酵母版)食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单红糖发糕(酵母版)方法 全麦红枣发糕（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦红枣发糕（烤箱版）方法 不需要烤箱的红糖发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不需要烤箱的红糖发糕方法 没有发酵功能的烤箱也能发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的没有发酵功能的烤箱也能发酵方法 无需发酵🌈零失败的红糖发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无需发酵🌈零失败的红糖发糕方法 红糖发糕（松下蒸烤箱JK180）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（松下蒸烤箱JK180）方法
热门搜索
百香果金桔柠檬膏 串串香 手撕紫薯吐司 快速烧仙草冻 雪碧养乐多杨梅冰 故宫 家常快捷酸汤肥牛 榆钱儿饼 桃子苹果汁 满分早餐 茨菰烧素鸡 奥利奥草莓酸奶杯 蛋黄蚕豆怪味蚕豆 法国吐司边 广东咸柑桔 网红辣炒花菜 饼放凉 下糕 紫薯奶酪吐司卷 挑战鲜芋仙的芋圆 山华 包菜这样炒 超奶重 圣诞屋 胡萝卜面疙瘩 鲜炖海带丝 鸡鸭同讲 外嫩 酒氣 西瓜汁 小美锅 卤煮方法 比叶 水果茶24m 新奥尔良烤鸡胸 薄皮小煎包 草莓奶油瑞士卷 回锅小炒肉 石棉娃娃爱吃洋芋 好吃的辣子鸡 豉椒紫苏炒花甲 红薯酥手抓饼版 自制清蒸风带鱼 车厘子口味溶豆 百变鸡蛋羹 热狗夹心面包 鲜香清润杏仁酪 雪花酥❄️❄️ 烤箱烤鱿鱼✔
推荐内容
酱香烤饼（发酵/烤箱）PK 酱香烙饼 （不发酵/炒锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香烤饼（发酵/烤箱）PK 酱香烙饼 （不发酵/炒锅）方法 辅食-红枣发糕（冷藏发酵省事版）食谱大全及做法，烹饪好吃的辅食-红枣发糕（冷藏发酵省事版）方法 酵母版红糖发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好 红糖南瓜发糕--松下NU-JK100W热风蒸烤箱版食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖南瓜发糕--松下NU-JK100W热风蒸烤箱版方法 不用发面的芝麻红糖烤饼（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的不用发面的芝麻红糖烤饼（烤箱版）方法 烤箱版零失败红糖芝麻发面烤饼食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版零失败红糖芝麻发面烤饼方法 烤箱版软糯玉米面红枣发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版软糯玉米面红枣发糕方法 红糖发糕-自发粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕-自发粉版方法 （电饭锅发酵版）超软发面红糖饼食谱大全及做法，烹饪好吃的（电饭锅发酵版）超软发面红糖饼方法 酵母版发糕如何做才美味，怎么做酵母版发糕简单又好吃 红糖麻酱烧饼——烤箱发面版食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖麻酱烧饼——烤箱发面版方法 无油版蒸红糖蜜豆开花发糕蒸红糖发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油版蒸红糖蜜豆开花发糕蒸红糖发糕方法 蒸吐司（一次发酵、无烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸吐司（一次发酵、无烤箱版）方法 红糖馒头（一发发酵）馒头类发酵详细教程食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖馒头（一发发酵）馒头类发酵详细教程方法 红糖发面饼（烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发面饼（烤箱）方法 普通烤箱怎么发酵
最近更新
  • 蟹味菇鸡丁杂蔬拌面
  • 烘培小白•全麦桃酥
  • 鲜🦐
  • 丁不灵的超级蛋炒饭
  • 奥利奥蛋糕 小白版
  • 夜晚 の 红豆大枣薏仁汤
  • 减脂-菠菜烘蛋
  • 早餐点心~时蔬米饼
  • 蚝油炆酿豆卜
  • 烤箱版小米锅巴
  • 那些年薯条妈给她娃投的食
  • 党参排骨汤
  • 番茄牛腩，下饭神器！
  • 什锦海鲜板面 <302小厨房>
  • 马来西亚槟城虾膏猪肠粉
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.