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四寸戚风萨瓦林

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:3.33W
四寸戚风萨瓦林的做法步骤图，怎么做好吃

记录用

用料  

鸡蛋 两个
玉米油 17克
牛奶 23克
柠檬汁 几滴
白砂糖 20（蛋清）+5蛋（蛋黄）克
低筋面粉 40克

四寸戚风萨瓦林的做法  

  1. 两个鸡蛋…蛋清分离

  2. 蛋黄盆加入5克白砂糖搅拌均匀…

  3. 加入牛奶玉米油搅拌均匀

  4. 筛入40克低筋面粉…旋转盆慢慢搅拌均匀

  5. 打发蛋白…20克白砂糖分三次加入…加几滴柠檬汁…打到出现弯钩

  6. 加三分之一蛋白进蛋黄糊…翻拌均匀…慢…

  7. 蛋黄糊倒回蛋白霜…翻拌均匀…

  8. 烤箱预热150度…糊糊倒入四寸萨瓦林戚风模…震一震…放烤盘上加入中层……150度烤35分钟左右

Tags：四寸戚风萨瓦林 戚风 好吃 萨瓦 四寸
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