枣糕卷(附给枣子去核的方法)
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烤箱食谱 /
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用料
枣 | 10个 |
面粉 | 90g |
鸡蛋 | 5个 |
苹果醋 | 10g |
枣糕卷(附给枣子去核的方法)的做法
一个枣
用面杖擀一下
轻松取核
成
放入红糖
放入少量水,也可以是醋或牛奶
榨泥,一定要很细腻,因为这关系到蛋糕的 口感。
5个蛋
黄清分离
不需打发
无需搅拌
枣泥打成这样的细
搅
拌
混入牛奶和醋
搅
打发蛋白
打好、湿干无所谓
打好的清和黄混合,烤箱175度20分
成
神器保鲜膜
涂果酱
卷
卷好后冷藏
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