网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 学做小吃 > 小吃

枣夹核桃(附去枣核秘笈)

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.57W
枣夹核桃(附去枣核秘笈)的做法步骤图

这两年特别流行的健康零食,自己做原料更好也更卫生,就是去枣核比较麻烦,偶然发现了一个好办法,分享给大家

用料  

红枣 吃多少做多少
大核桃肉/碧根果(生的或烤熟都可) 适量

枣夹核桃(附去枣核秘笈)的做法  

  1. 通枣核的秘密武器:开椰器(注意要细的那种,不能太粗)

    这个开椰器是买椰青送的,口径太小开椰子不好用,偶然拿来通枣核,没想到相当好用

    枣夹核桃(附去枣核秘笈)的做法步骤图 第2张
  2. 枣子清洗一下沥干水分,先在枣子屁股这头轻轻钻一下,切出一个圆(不是完美主义的这步可以省略哈)

    枣夹核桃(附去枣核秘笈)的做法步骤图 第3张
  3. 再换到枣子有柄的这头,旋转着往里推

    非完美主义可从枣子的任意一头直接入手,只是钻出来的那头切口不圆而已,不影响实际效果

    枣夹核桃(附去枣核秘笈)的做法步骤图 第4张
  4. 通出来的枣核用开椰器的盖子捅出来,每通一个枣子就要捅出来,听上去有点麻烦,但操作起来很快哒,一般每次三四十颗枣子,也就几分钟的事

    枣夹核桃(附去枣核秘笈)的做法步骤图 第5张
  5. 通好的枣子,两头都那么完美~

    枣夹核桃(附去枣核秘笈)的做法步骤图 第6张
  6. 取出来的枣核也别浪费,泡茶煮汤都可以,我一般是边通边吃,通完也吃得差不多了😜

    枣夹核桃(附去枣核秘笈)的做法步骤图 第7张
  7. 通好的枣子用剪刀剪开,夹入核桃或者碧根果,枣夹核桃就完成啦

    也可以塞入糯米粉搓成的面团,熟就是店里的一道冷菜——心太软

    枣夹核桃(附去枣核秘笈)的做法步骤图 第8张

小贴士

我用的羌若枣(灰枣)个头小,夹碧根果更合适,个人觉得碧根果比核桃更好吃,甘甜不涩

Tags:枣核 核桃
推荐内容
南枣核桃糕(又叫红枣核桃糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的南枣核桃糕(又叫红枣核桃糕)方法 芝麻枣夹核如何做才美味,怎么做芝麻枣夹核简单又好吃 地道的如何去除枣核怎么做,如何烹饪如何去除枣核才更好吃 核桃枣泥包 (如何自制核桃造型夹)食谱大全及做法,烹饪好吃的核桃枣泥包 (如何自制核桃造型夹)方法 枣泥核桃糕,核枣糕食谱大全及做法,烹饪好吃的枣泥核桃糕,核枣糕方法 脆红枣(附高效去核方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的脆红枣(附高效去核方法)方法 蒸的《枣夹核桃》❗️食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸的《枣夹核桃》❗️方法 香甜红枣糕 小美附带红枣去核教程食谱大全及做法,烹饪好吃的香甜红枣糕 小美附带红枣去核教程方法 枣子夹核桃的营养价值 红枣核桃糕(黑米红枣核桃糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的红枣核桃糕(黑米红枣核桃糕)方法 枣夹核桃(详细版)食谱大全及做法,烹饪好吃的枣夹核桃(详细版)方法 枣核桃如何做才美味,怎么做枣核桃简单又好吃 吃不够的核桃枣糕(附核桃处理方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的吃不够的核桃枣糕(附核桃处理方法)方法 地道的核桃枣糕怎么做,如何烹饪核桃枣糕才更好吃 核桃枣如何做才美味,怎么做核桃枣简单又好吃 小红砖(枣夹核桃)食谱大全及做法,烹饪好吃的小红砖(枣夹核桃)方法