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非常好吃的牛轧糖，零基础，材料简单，不用烤箱，有锅就行

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.03W
非常好吃的牛轧糖，零基础，材料简单，不用烤箱，有锅就行的做法步骤图

总在外面看到台湾哪里哪里的牛轧糖，想买又觉得价格离谱，所以干脆自己做起来，相信只要是材料用好了自然味道棒棒哒，我一直崇尚配方大同小异，真正的味道要看材料才能把握，所以黄油我远用总统无盐黄油，棉花糖我选用的美国落基山的棉花糖，添加少，味道也不错，奶粉我用的德国成人奶粉，味道没那么香的离谱，花生其实也不用自己烤，买外面的炒好的红皮花生味道又香又脆，蔓越梅就必须要自己剪了，不能偷懒。

用料  

总统黄油 90g
落基山棉花糖 300g
全脂奶粉-无糖的 200g
熟花生仁（去皮） 300g
蔓越梅碎 50g

非常好吃的牛轧糖，零基础，材料简单，不用烤箱，有锅就行的做法  

  1. 先上个黄油，奶粉和棉花糖的图

    非常好吃的牛轧糖，零基础，材料简单，不用烤箱，有锅就行的做法步骤图 第2张

  2. 再上个剥好皮的熟花生的图

    非常好吃的牛轧糖，零基础，材料简单，不用烤箱，有锅就行的做法步骤图 第3张

  3. 步骤一：先小火把黄油化开，再放入棉花糖搅拌融化

    非常好吃的牛轧糖，零基础，材料简单，不用烤箱，有锅就行的做法步骤图 第4张

  4. 彻底融化化成糊状

    非常好吃的牛轧糖，零基础，材料简单，不用烤箱，有锅就行的做法步骤图 第5张

  5. 倒入奶粉

    非常好吃的牛轧糖，零基础，材料简单，不用烤箱，有锅就行的做法步骤图 第6张

  6. 搅拌成不粘锅状态

    非常好吃的牛轧糖，零基础，材料简单，不用烤箱，有锅就行的做法步骤图 第7张

  7. 倒入花生和蔓越梅，拌匀

    非常好吃的牛轧糖，零基础，材料简单，不用烤箱，有锅就行的做法步骤图 第8张

  8. 倒入到不粘的盘子里压成2厘米的厚度长方形或正方形均可，待冷却后切成长条就可以了。

    非常好吃的牛轧糖，零基础，材料简单，不用烤箱，有锅就行的做法步骤图 第9张

  9. 包上喜欢的糖纸就完美了。

    非常好吃的牛轧糖，零基础，材料简单，不用烤箱，有锅就行的做法步骤图 第10张

小贴士

我写了这么多，其实步骤非常简单，我只是为了让大家更直观，更详细点而已，如果你想吃硬点的，可以减少黄油的用量，软点可以增加黄油的用量即可。还等什么，做起来吧，让过年能有妈妈亲手做的糖给宝贝，一定是非常甜蜜幸福的事情！

Tags：材料简单 好吃 烤箱 不用烤箱 有锅就行 材料 非常好吃的牛轧糖 零基础 牛轧糖
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