| 30克 新鮮青辣椒，切段(約3公分)15克蒜頭15克 香菜1 茶匙 小茴香籽1/2茶匙 辣椒粉1 /2茶匙 印度芳香佐料(葛拉姆馬薩拉)1 茶匙 盐 | 勺 |
| 130克 原味優格500克豬腱肉，切塊(約3公分)200克洋葱，切塊(約4公分)20克奶油150克 馬铃薯，去皮，切丁(約1公分)300克 鸡肉高湯 | |
| 240克 茉莉香米，洗淨歷乾50克葡萄乾1 茶匙 董黃粉 | |
| 裝飾60克 去皮杏仁50克 葡萄乾15克奶油20克 香菜，只取葉子 |
1 將烤箱預熱至250℃。
2 將青辣椒、蒜頭、15克香菜、小茴香籽、辣椒粉、印度芳香佐料、盐和優格，以10秒/速度 4混合，取出放入碗內與豬腱肉拌匀，靜置20分鐘。
3 將洋葱放入主鍋，以4秒/速度4.5切碎，利用刮刀棒將食材刮至主鍋底。
4 加入20克奶油，以5分/Varoma/速度1爆香。
5 加入馬铃薯，以2分/Varoma/速度 0.5拌炒。
6 加入高湯、茉莉香米、50克葡萄乾、姜黃粉和好的豬腱肉，以8分/100℃/速度小勺烹煮，倒入耐熱烤皿鋪平，蓋上錫箔紙备用。
7 放入烤箱以250度烘烤30分鐘，取出靜置
10分鐘。
裝飾
8 將杏仁和50克葡萄乾放入主鍋，以2秒/速度6切碎，取出备用。
9 將15克奶油放入主鍋，以1分30秒/50°℃/速度1加熱。
10 加入切碎的杏仁和葡萄乾，以
1分/50℃/速度1拌炒，取出鋪平在飯上，撒上20克香菜葉装飾，即可享用。
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