这个颜色我看到第一眼就沦陷了🥰有一种红叫做“中国红”这个颜色太漂亮了，热情的♥️，炙热的♥️。
方子是参考小白小磊小天才博主的，颜值、味道都是绝绝子😋真的太好看了🥰心情都大好呢。
用料
| 低筋面粉 | 220克 |
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 70克 |
| 杏仁粉 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 1克 |
| 红丝绒液 | 5克 |
| 或者红曲粉 | 8克 |
| 马斯卡彭芝士 | 100克 |
| 淡奶油 | 15克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 草莓果酱 | 适量 |
低筋面粉、糖粉、杏仁粉倒入料理机中，加入室温软化的黄油，点动式搅打成沙砾状（不要一下子长按搅拌，面团容易起筋）（要是用红曲粉的话跟粉类一块放）
倒入鸡蛋和红丝绒液，继续搅打。
混合成无干粉状态。
倒出面团，捏成团、用掌心推开面团，让面团混合均匀。
然后面团用两张油纸包裹擀成3mm左右的面皮，放入冰箱冷藏半个小时。
冷藏好拿出来，用模具压出形状。
放入烤盘，烤箱预热150度。
剩下的边边，在擀成3mm左右的面皮，稍微冷冻一会，接着压出形状直到面团用没。
烤箱150度15分钟，到7分钟左右加盖锡纸，保持颜色。烤好的饼干放在晾网上晾晾。
夹心：马斯卡彭加淡奶油和糖粉搅打顺滑，装入裱花袋。
大概8分发状态就好
奶酪和草莓果酱都装入裱花袋。
沿着饼干挤一圈搅打好的奶酪，中间挤入果酱，盖上另一片饼干。
完成
小贴士
奶酪香甜，草莓果酱酸甜，搭配酥脆的饼干口感绝了。
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